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Kirschauflauf

1 Liter Milch 1 Prise Salz 250 g Milchreis 1 Glas Schattenmorellen 1 EL Speisestärke 110 g Zucker 4 Eier 50 g Butter 1 TL Zitronensaft 20 g Mandelblättchen 50 g Schokoraspeln

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Gyrosauflauf mit Sauce Hollandaise

500 g Nudeln (Spiralen) 750 g Gyros 4 große Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Becher Sauce Hollandaise 200 g Gouda, gerieben

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Kölner Reibekuchen - KW 4

1 Eimer Henglein Reibekuchenteig (1kg) 3 Eier 125 g Sahne 125 g Schinkenwürfel Salz Pfeffer Muskat

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Straßburger Auflauf

500 g Bandnudeln 2 Zwiebeln Öl 500 g Hackfleisch 1/4 l Rotwein 10 EL Tomatenmark Pfeffer Salz 2 Becher Sahne 200 g Käse, gerieben

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Schweinefilet überbacken - KW 3

600 g Schweinefilet 200 g Käse 16 Scheiben Bacon 2 Becher Creme fraiche mit Kräutern 1 Becher Sahne 2 Knoblauchzehen 500 g gekochte Pellkartoffeln

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Nudelauflauf provenzalisch - KW 2

500 g Tagliatelle Salz 300 g Paprika 250 g Zucchini 1 Zwiebel 400 g Hackfleisch 3 EL Öl 1 Dose Tomaten 1 EL Kräuter der Provence 1 Knoblauchzehe 200 g Gouda, gerieben 150 g Creme fraiche

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Schupfnudel Gratin - KW 1

1 Pckg. Schupfnudeln (500 g) 1 Wirsing (ca. 1 kg) 500 g Kasseler 2 Zwiebeln 250 ml Brühe 200 g Schmand 1 TL Senf Salz und Pfeffer Pfeffer 100 g Käse, gerieben Öl

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Filettopf - KW 52

500 g Spätzle Öl 600 g Schweinefilet 1 Zwiebel 1 Glas Pilze 1 Becher Creme fraiche 200 ml Fleischbrühe 200 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Kräuterbutter

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Apfelkäsekuchen mit Zimtstreuseln - KW 51

1 kg Äpfel z.B. Boskop 100 ml Apfelsaft 6 EL Speisestärke 250 g + 8 EL Zucker 400 g + 4 EL Mehl Salz 4 Eier 250 g Butter 1 TL Zimt 750 g Magerquark 2 EL Zitronensaft

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Lachs mit Kräuterkruste - KW 50

4 Lachsfilets 1 Zwiebel 1 Dose Sauerkraut 100 g Creme fraiche 2 Eigelb 4 EL Semmelbrösel Zitronensaft 4 EL Öl Salz Pfeffer Zucker

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Jägerkohl "Münster Art" - KW 49

100 g geräucherter durchwachsener Speck 4 Zwiebeln 1/4 l Wasser 2 EL Essig 1/2 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün 750 g Weißkohl 500 g Kartoffeln 2 Äpfel 4 Wiener Würstchen

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Hackauflauf griechisch - KW 48

500 g Hackfleisch, gem. 2 Paprikaschoten, rot + gelb 2 große Zwiebeln 250 g Reis 250 g Tzatziki 200 g Feta-Käse 200 g Käse, gerieben 1 Tüte Feinschmeckersoße Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer

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Müsli Kekse - KW 47

250 g Sonnenblumenkerne 125 g gestiftelte Mandeln 125 g brauner Rohrzucker 1 Ei 30 g Kokosraspeln

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Nudel Pfanne mit Leberkäse - KW 46

500 g Nudeln 1 Paprikaschote 3 Scheiben Leberkäse Schnittlauch 1 Becher Schmand 100 g Gouda, gerieben. 1 EL Öl Salz Pfeffer

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Steckrüben-Möhren-Eintopf mit Kasseler - KW 45

600 g Kasseler, ohne Knochen 2 Zwiebeln 1000 g Steckrüben 1000 g Möhren 4 EL Butter 750 ml Gemüsebrühe 1 TL Thymian Salz Pfeffer Schmand nach Belieben

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Grünkohl-Pfanne - KW 44

2 Pckg. Eierspätzle aus dem Kühlregal (2x400 g) 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Glas Grünkohl 400 g Öl zum Anbraten 3 Mettwürstchen 150 ml Brühe Salz Pfeffer 150 g Creme fraiche 3 TL Senf

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Hähnchen-Lasagne - KW 42

400 g Hähnchenbrustfilet 100 g Räucherspeck 3 EL Butter Salz Pfeffer 1 Dose stückige Tomaten (500 g) 2 TL getr. Thymian 125 g Mozzarella 150 g Edelschimmelkäse (z.B. Gorgonzola) 100 g ger. Parmesan 200 g Lasagneplatten (ohne Vorkochen) 2 EL Pinienkerne

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Schichtkraut - KW 43

750 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 kg Weißkohl 200 ml Brühe Salz Pfeffer

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Gnocchi mit Sauerkraut - KW 41

2 Pckg. Gnocchi aus dem Kühlregal 1 Dose Sauerkraut (850 ml) 2 Zwiebeln 100 g geräucherter Schweinebauch 2 EL Pflanzenöl Salz Pfeffer Muskat 1 Bund Schnittlauch

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Käseröllchen - KW 40

1 Pckg. Sahne-Schmelzkäse (200 g) 1 Pckg. Kräuter-Frischkäse (200 g) 1 Pckg. Gouda Käse in Scheiben (400 g) 1 Pckg. gekochter Schinken (200 g) 1 Bund Schnittlauch 3 Eier

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Chinakohl-Reispfanne - KW 27

1 kg Chinakohl 2 Zwiebeln 250 g Reis 500 g Putenfleisch 200 g Kochschinken 500 ml Brühe Öl Salz Pfeffer

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Wirsing Eintopf - KW 39

1 Wirsing ca. 1 kg 300 g Möhren 400 g Kartoffeln 50 g Bacon in Scheiben 4 Bratwürstchen 2 Zwiebeln, gewürfelt 750 ml Brühe 100 ml Sahne 1 EL Senf

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Hähnchenbrust mit Zucchini-Zitronen-Haube - KW 38

1 Zucchini (ca. 200 g) Salz 4 Hähnchenbrustfilets (a 170 g) Pfeffer 1 Zitrone (ungespritzt) 8 Zweige Thymian 60 g frisch geriebener Pecorino oder Manchego 2 EL Pinienkerne 1 EL Butter 2 EL Olivenöl

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Kürbiskuchen mit Haselnüssen - KW 37

300 g Kürbisfleisch 150 g ganze Haselnüsse 250 g weiche Butter 160 g Zucker 4 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2 TL Zimt 1 Prise Salz

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Blumenkohlsalat - KW 36

1 Blumenkohl Salz 2 Eier 2 Äpfel 3 - 4 Gewürzgurken 200 g Kochschinken 1 kl. Dose Erbsen 1 Dose Mais 1 Becher saure Sahne oder Schmand

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Quark-Zwetschenklöße - KW 35

8 Zwetschen 8 Stück Würfelzucker 50 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1 abgeriebene Zitronenschale 375 g Quark 125 g Grieß 50 g Mehl

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Hähnchengeschnetzeltes - KW 34

600 g Hähnchenbrustfilet 5 Zweige Rosmarin 2 TL Thymian 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 200 ml Weißwein 200 ml Brühe 200 ml Sahne 200 ml Schmand Salz Pfeffer

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Kartoffelnudel-Pfanne mit Hackbällchen - KW 33

1 Pckg. Gnocchi aus dem Kühlregal 400 g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Paniermehl 1 TL Senf Salz Pfeffer Paprikapulver je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 250 g Kirschtomaten 1 EL Margarine 200 ml Tomatensaft

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Quarkkuchen mit Äpfeln - KW 32

500 g Äpfel 100 g Butter 150 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 2 Eier Saft von 1 Zitrone 125 g Quark 2 cl Weinbrand 50 g gehackte Mandeln 200 g Mehl 1/2 P. Backpulver 2 EL Puderzucker

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Kartoffel Snack - KW 31

800 g Hähnchenbrustfilet 3 cm Ingwer 8 EL Sojasauce 120 g Erdnüsse, gesalzen 1 TL Currypaste, rot 400 ml Kokosmilch 2 EL brauner Zucker Öl Salz

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Hähnchengeschnetzeltes mit Erdnusssauce - KW 30

800 g Hähnchenbrustfilet 3 cm Ingwer 8 EL Sojasauce 120 g Erdnüsse, gesalzen 1 TL Currypaste, rot 400 ml Kokosmilch 2 EL brauner Zucker Öl Salz

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Bunte Gemüsepizza - KW 29

Teig: 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1 TL Salz 4 EL Olivenöl Belag: 1 Dose stückige Tomaten (500 g) 1 EL gehackter Oregano 2 Knoblauchzehen Salz Cayennepfeffer 2 Zucchini 250 g Champignons 2 gelbe Paprikaschoten 150 g Salami in Scheiben 150 g Mozzarella 100 g Gouda, gerieben Pfeffer

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Putenschnitzel mit Zucchini und Feta - KW 28

4 Putenschnitzel 2 Zucchini 400 g Feta-Käse 2 Becher Sahne 400 ml Milch 2 TL Basilikum, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Oregano, getrocknet Salz Pfeffer

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Fleischklößchen im Kohlrabibett - KW 26

4 Kohlrabi Butter 1/4 l Wasser Gemüsebrühe 500 g gewürztes Mett 2 EL Sahne Petersilie

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Gnocchini in bunter Sauce - KW 25

300 g Schinken, gewürfelt 2 Frühlingszwiebeln 2 Tomaten 1 Paprikaschote 1 Dose Mais 2 Pckg. Gnocchi aus dem Kühlregal 200 g Käse, gerieben 1 Be Sahne Salz Pfeffer Kräuter (Oregano, Majoran, Basilikum…)

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Hähnchenbrustfilet - KW 24

1 Zwiebeln 500 g Hähnchenbrustfilets 1 Paprikaschoten, gelb 12 Cherrytomaten 1 TL Gemüsebrühe 1 TL Curry 400 ml Kokosmilch

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Schweinefilettopf - KW 23

1 kg Schweinefilet 200 g Schinkenwürfel 2 Stg. Lauch 100 g Champignons 3 Pckg. Jägersauce 3 Becher Sahne 200 g Käse, gerieben Salz Pfeffer

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Schinken-Hackrouladen - KW 22

500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 1 Brötchen 2 Eier 10 Scheiben gekochter Schinken 10 Scheiben Käse (Scheibletten) 2 Becher Sahne 200 ml Wasser 1 Tube Tomatenmark Salz Pfeffer

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Putenschnitzel mit Zucchini und Feta - KW 21

4 Putenschnitzel 2 Zucchini 400 g Feta-Käse 2 Becher Sahne 400 ml Milch 2 TL Basilikum, getrocknet 1 TL Thymian, getrocknet 1 TL Oregano, getrocknet Salz Pfeffer

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Spargel-Rösti-Pizza - KW 20

1000 g Spargel 750 g TK Rösti-Ecken 200 g gekochter Schinken 250 g Kirschtomaten Salz Pfeffer 1/2 TL getrocknetes Basilikum 200 g Gouda, gerieben.

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Quark-Rhabarberkuchen - KW 19

Teig: 150 g Mehl 1/2 TL Backpulver 100 g Butter 65 g Zucker 1 Ei Belag: 500 g Rhabarber 4 Eigelb 100 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker Saft 1 Zitrone 400 g Sahnequark 60 g Speisestärke 1 TL Backpulver 2 Eiweiß Baisermasse: 2 Eiweiß 100 g Puderzucker

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Nudel Spargel Auflauf - KW 18

300 g Farfalle Nudeln je 250 g grüner und weißer Spargel 1 EL Butter Muskatnuss 1 EL Zucker 1 EL Zitronensaft 150 g gekochter Schinken 250 ml Cremefine zum Kochen 100 g Appenzeller Salz Pfeffer

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Fladenbrot überbacken - KW 17

1 Fladenbrot 200 g Kräuterfrischkäse 200 g Kräuterquark 200 g Schmand 1 Ei 1 Paprika 1 Stange Porree 200 g gekochter Schinken 200 g Gouda, gerieben

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Spargel Gratin - KW 16

1 Pckg. Schupfnudeln (500g) 300 g Spargel, grün 300 g Spargel, weiß Salz Zucker 1 TL Butter 300 g Putenbrust 2 Zwiebeln 1 EL Pflanzenöl 1 Pckg. stückige Tomaten (400g) Salz Pfeffer 1 EL Kräuter 150 g geriebener Käse

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Kirsch-Tiramisu - KW 15

100 g Löffelbiskuits 1 Becher Kirschgrütze (500g) 2 EL Kirschwasser oder Kirschsaft 400 g Sahne 2 Pckg. Sahnesteif 1 Pckg. Vanillezucker 250 g Mascarpone 150 g Joghurt (3,5% Fett) 40 g Puderzucker 1 EL Schokoladenraspel oder Kakao

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Lachs-Käse-Nudeln - KW 14

500 g Nudeln 250 g Lachs (TK) 1 Becher Sahne 150 g Käse, gerieben Salz Pfeffer Muskat evtl. Milch

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Aprikosen-Käsekuchen - KW 13

Teig: 250 g Mehl 125 g Butter 90 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz Füllung: 1 Dose Aprikosen (480 g Abtropfgewicht) 500 g Magerquark 120 g Zucker 4 Eier 200 g Schlagsahne

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Putenragout in Kokosmilch - KW 12

600 g Putenbrustfilet 1 Paprikaschote, rot 250 g Frühlingszwiebeln 1 Bund Basilikum 400 ml Kokosmilch, ungesüßte 1 TL Currypaste, rot 2 EL Sojasauce 1 EL Zucker Salz und Pfeffer

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Sauerkrautauflauf - KW 11

1 Dose Sauerkraut 500 g Kartoffeln 200 g Salami oder durchwachsenen Speck 10 g Butter 2 Eier 150 ml Milch 100 g Käse, gerieben 2 Tomaten Salz Pfeffer Muskat

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Kartoffel-Fleischwurst-Gratin - KW 10

1 kg Kartoffeln 400 g Fleischwurst 1 EL Öl 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 200 ml Milch 200 ml Sahne 150 g Schmand oder Creme fraiche 1 EL Senf Salz Pfeffer Muskat 200 g Gouda, gerieben

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Putenschnitzel mit Hackfleisch und Champignons - KW 9

400 g Champignons 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 400 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei 200 ml Sahne 1 Pckg. Fix für Bolognese 4 Scheiben Gouda

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Bunter Spätzletopf - KW 8

1 Zwiebel 1 Dose Champignons (210 ml) Gemüsebrühe 250 g Spätzle 1 Pckg. Butter-Gemüse TK (300 g) 250 g Fleischwurst Petersilie

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Krümeltorte mit Kirsch-Quarkfüllung - KW 7

Teig: 200 g Butter 175 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz 500 g Mehl 1 Pckg. Backpulver Füllung: 1 Glas Sauerkirschen 125 g Butter 125 g Zucker 1 Pckg. Vanillezucker 3 Eier 500 g Quark 1 Pckg. Vanillepuddingpulver

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Hähnchenfilet mit würziger Tomatensauce - KW 6

4 Hähnchenschnitzel 8 Scheiben Frühstücksspeck 200 g Schlagsahne 400 g Tomaten, stückige 2 EL Tomatenmark 2 EL Tomatenketchup 2 Knoblauchzehen Rosmarin Thymian Basilikum Paprika Cayennepfeffer Salz 1 EL Butter 2 EL Paniermehl

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Riesen-Penne mit Hackfleisch-Gemüse-Füllung - KW 5

16 Pasta "Riesen-Penne" 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Möhre 1 Fenchelknolle 1/2 Aubergine je 1/2 gelbe und rote Paprikaschoten 1/2 Bund Petersilie 2 EL Öl 350 g gemischtes Hackfleisch Salz Pfeffer 3 Eier 200 g Sahne geriebene Muskatnuss 250 g Mozzarella

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Bratwurst-Kartoffelpfanne - KW 4

500 g Pellkartoffeln 1 Stange Lauch 3 rote Paprikaschoten 8 Bratwürste 1 Becher Creme fraiche Salz Pfeffer

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Sauerkrautauflauf "pikant" - KW 3

500 g Hackfleisch 2 EL Öl Salz Pfeffer 1 Dose Sauerkraut (Abtropfgewicht) 1 Pckg. Pfanni Mini-Knödel 250 ml Rama Cremefine zum Kochen 100 g geriebener Käse

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Fischtopf - KW 2

2 Stangen Lauch 600 g Kartoffeln 2 Karotten 2 EL Öl 400 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 EL Senf 300 g Fischfilet Salz Pfeffer Muskat

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Rosenkohl-Auflauf - KW 1

1 kg Rosenkohl 6 Scheiben Kasseler (aus dem Schweinerücken) 1 Zwiebel 1/4 l Milch 200 g Schmelzkäse

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Wickingertopf - KW 52

500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Öl 1 kl. Dose Erbsen mit Möhren 300 ml Fleischbrühe 200 ml Sahne Salz Pfeffer Paprikapulver Petersilie evtl. Saucenbinder

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Hähnchenröllchen "al Parma" - KW 51

500 g Hähnchenbrustfilet Pfeffer 5 Scheiben Parmaschinken 1 Pckg. Tomato al Gusto "Basilikum" (370g) 80 g Parmesan 1 TL ital. Kräutermischung

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Apfel-Schmand-Torte - KW 50

175 g Butter 160 g Zucker 300 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Ei 4 - 5 Äpfel (Boskop) 1/2 l Wein oder Apfelsaft 200 g Zucker 2 Pckg. Vanille-Puddingpulver 200 ml Sahne 1 Pckg. Vanillezucker 2 Becher Schmand 2 TL Zucker und Zimt zum Bestreuen

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Spekulatius-Trifle - KW 49

300 g Spekulatius (oder Lebkuchen) 1 Pckg. Dr. Oetker Paradies Creme Sahne-Karamell 1 Pckg. Dr. Oetker Paradies Creme Vanille 500 ml kalte Milch 100 ml Whisky-Sahne-Likör (z.B. Baileys) 1 Becher Kirsch-Grütze (500g)

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Puten Couscous mit Rosenkohl - KW 48

200 g Couscous (instant) 250 ml Gemüsebrühe (instant) 500 g Putenbrustfilet 500 g Rosenkohl 125 g geschälte Schalotten 2 EL Öl 500 ml Hühnerbrühe (instant) Salz Pfeffer

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Schinkenkartoffeln - KW 47

500 g Kartoffeln, gekocht 1 Zwiebel 100 g Lauch 100 g Kochschinken 4 Eier, hart gekocht 200 ml Sahne Salz Pfeffer Paprika Petersilie, gehackt

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Eierpizza - KW 46

8 Eier 100 g Salami, in Scheiben geschnitten etwas Butter 100 g Gouda, gerieben Ketchup Majoran Salz Pfeffer

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Zucchinipfanne - KW 45

750 g Kartoffeln 600 g Zucchini 1 Zwiebel Salz Pfeffer 1 Dose Mais 1 Dose Thunfisch, naturell 1 Becher Sahne 3 EL Öl

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Hackfleischauflauf Elsässer Art - KW 44

400 g Hackfleisch 40 g durchwachsener Speck, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gewürfelt Öl 70 g Tomatenmark 1 Glas Rotwein 300 g Sauerkraut, abgetropft 300 g Kartoffelpüree 100 g Käse, gerieben 20 g Butter Salz Pfeffer

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Kirschkuchen - KW 43

Teig: 100 g Mehl 2 TL Backpulver 150 g Zucker 1/2 P. Vanillezucker 100 g kernige Haferflocken 125 g Margarine 1 Prise Salz 25 g Haselnüsse, gem. 2 Eier Belag: 1 Glas Sauerkirschen 25 g Zucker 25 g Haselnüsse gem.

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Kartoffelauflauf - KW 42

1 kg Kartoffeln 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 1 Stange Lauch 400 g Champignons 1 Becher Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Schmelzkäse mit Kräutern 1 Becher Schmand 100 ml Wasser 1 EL Kräuter (8-Kräuter-Mischung, TK) 100 g geriebener Käse Majoran Paprika Salz Pfeffer Gemüsebrühe

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Kohlrabieintopf - KW 41

750 g Kohlrabi 250 g Möhren 500 g Kartoffeln 500 g Schnitzelfleisch oder Putenfleisch 2 EL Öl 1 Gemüsezwiebel Salz Pfeffer 125 ml Brühe Petersilie 1 Becher Creme fraiche

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Kürbis-Omelett - KW 40

400 g Kürbis 1 Zwiebel 2 EL Butter 5 Eier 4 EL Petersilie, gehackt 30 g Parmesan Salz Pfeffer Paprikapulver

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Hähnchen-Auflauf - KW 39

800 g Hähnchenbrustfilet 3 Zwiebeln 3 Äpfel Salz Pfeffer 2 EL Öl 200 g Creme fraiche 200 g Sahne 250 ml Currysauce 100 g Mandelblättchen

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Kartoffelpfanne - KW 38

600 g Kartoffeln 1 Stange Lauch 3 rote Paprikaschoten 6 grobe rohe Bratwürste 1 Becher Creme fraiche Salz Pfeffer

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Schweinefilet - KW 37

600 g Schweinefilet 8 Scheiben Bacon 400 g Champignons 5 Zwiebeln 1 Becher Sahne 200 g Käse, gerieben Salz und Pfeffer

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Pflaumenkuchen - KW 36

3 Eier 125 g Butter 70 g Puderzucker 120 g Mehl 30 g Speisestärke 1/2 P. Backpulver 80 ml Eierlikör 800 g Pflaumen Puderzucker

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Wirsingauflauf - KW 35

1 Wirsing 200 g durchwachsener Speck, in Scheiben 2 Zwiebeln 25 g Butter 1 Glas Weißwein 350 g Hackfleisch, gemischt 2 Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Thymian 1 Prise Muskat 300 ml Sahne

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Möhren-Kartoffel-Auflauf - KW 34

1000 g Möhren 800 g Kartoffeln Brühe 500 g Hackfleisch 4 Zwiebeln 1 Becher Schmand Salz Pfeffer 200 g Käse, gerieben

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Schinken-Nudeltopf - KW 33

200 g gekochter Schinken 2 EL Öl 1 kg Chinakohl Salz Pfeffer 1/4 l Brühe 250 g Bandnudeln

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Hähnchen-Tortilla-Auflauf - KW 32

500 g Hähnchenbrustfilet 2 Paprikaschoten 1 Bund Lauchzwiebeln 150 g Champignons 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl Salz Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver 200 ml Milch 200 g Schmand 200 g Käse, gerieben 8 Tortillas (Weizentortillas)

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Milwaukee Brot - KW 31

Teig: 600 g Mehl 1/4 l warmes Wasser 200 g Kräuterschmelzkäse 1 Würfel Hefe 1-2 EL Zucker Füllung: 100 g Butter oder Margarine 1 Tüte Zwiebelsuppe

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Hackfleischpfanne "fruchtig" - KW 30

250 g Reis 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Stange Porree 1 Dose Pfirsiche 1/4 l Brühe 200 g Creme fraiche Salz

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Käse-Streuselkuchen - KW 29

Teig: 300 g Mehl 150 g Butter 150 g Zucker 1 P. Vanillezucker Füllung: 1 Dose Pfirsiche 150 g Butter 125 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 EL Zitronensaft 2 Eier 500 g Magerquark 1 P. Vanillepuddingpulver zum Kochen Puderzucker

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Möhren-Kohlrabi Pfanne - KW 28

500 g Möhren 1 Kohlrabi 1 Apfel 2 EL Öl 1 TL Gemüse-Bouillon 3 EL Schmand Salz Pfeffer 1 Pckg. Mini-Knödel

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gefüllte Kirschtomaten "italienische Art" - KW 27

500 g Kirschtomaten 150 g Frischkäse, natur 3 EL Parmesan 1 Btl. Gewürzmischung für Salat 1 EL Pinienkerne 4 EL Olivenöl Petersilie

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Tortellin-Auflauf - KW 26

500 g Tortellini 300 g Gehacktes, gemischt 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 Pckg. stückige Tomaten 200 ml Sahne oder Milch 1 Becher Schmand 200 g Gouda, gerieben 2 TL Brühe Salz Pfeffer Oregano Basilikum

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Semmelknödel-Spieße - KW 25

1 Pckg. Mini-Semmelknödel 1 Zucchini 200 g Schafskäse 12 Cocktailtomaten 1 TL Kräuter der Provence oder ital. Kräuter 5 EL Öl Salz Pfeffer

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Kräuterweißbrot "Provence" - KW 24

675 ml warmes Wasser 1 Würfel Hefe 1 1/2 gestr. EL Salz 1 gestr. EL Zucker 1 kg Mehl 4 EL Kräuter der Provence

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Curry-Geschnetzeltes - KW 23

250 g Champignons 1 Stange Porree 2 EL Öl 600 g Schweinegeschnetzeltes 200 g Sahne 200 ml Brühe 3 EL mittelscharfer Senf Salz Curry bunter Pfeffer heller Soßenbinder 250 g Reis

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Schichtsalat "mexikanisch" - KW 22

500 g Hackfleisch 1 Eisbergsalat 1 Dose Mais 2 Paprikaschoten 1 Fl. Salsa-Sauce 2 Becher Schmand Oel Essig oder Zitronensaft Knoblauch Salz Pfeffer 1 Tüte Tortilla Chips

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Gemüsepfanne mit Mettbällchen - KW 21

500 g frische Bratwurst 600 g Gnocchi 1 EL Öl 600 g Buttergemüse TK Salz Pfeffer

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Bunter Spargel mit Knödeln - KW 20

je 250 g weißer und grüner Spargel 150 g kleine Champignons 100 g Kirschtomaten 1 EL Keimöl 1TL Brühe 50 ml Weißwein 100 ml Cremefine zum Kochen 3 EL helle Mehlschwitze Salz Pfeffer 1 Pack. Mini-Semmelknödel

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Kresse-Radieschen-Kartoffeln -KW 19

4 große Kartoffeln Für den Dip: 500 g Magerquark 50 ml Milch 1 Beet Kresse 1 Bund Radieschen 8 Scheiben Käse (z.B. Leerdammer) 200 g Putenbrustaufschnitt Salz grob geschroteter Pfeffer

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Rhabarberkuchen mit Vanillecreme und Streusel - KW 18

Für den Teig: 100 g Butter 80 g Zucker 1 P. Vanillezucker 2 Eier 75 g Schmand 180 g Mehl 1 geh. TL Backpulver Für die Creme: 1 P. Vanille-Puddingpulver 40 g Zucker 375 ml Milch 4 Becher Schmand Für den Belag: 2 Stangen Rhabarber Für die Streusel: 200 g Mehl 100 g Zucker 1 P. Vanillezucker 150 g Butter Puderzucker zum Bestäuben

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Spargelröllchen gebraten - KW 17

750 g frischer Spargel 250 g Gouda, in Scheiben geschnitten 250 g gekochter Schinken 2 Eier 100 g Mehl 100 g Semmelbrösel Öl zum Braten

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Mini-Semmenknödel "Gutsherren Art" - KW 16

1 Kohlrabi 2 Möhren 2 EL Speiseöl 500 g Hackfleisch 200 g Sahne 1 P. Schmelzkäse (200g) 1 P. Mini-Semmelknödel Salz Pfeffer 1 -2 TL Senf

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Spätzle Puffer - KW 15

500 g Spätzle 2 Zwiebeln 100 g Schinkenspeck oder durchw. Bauchspeck) 5 Eier 100 g Mehl Salz Pfeffer Muskat Schnittlauch

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Schmandkuchen mit Mandarinen - KW 14

65 g Butter 65 g Zucker 1 Ei 150 g Mehl 1/2 P. Backpulver 1/2 L Milch 2 P. Vanille-Puddingpulver 4 Becher Schmand 2 Dosen Mandarinen 100 g Zucker

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Fischauflauf - KW 13

1 kg Fischfilet 1 Zwiebel 4 EL Tomatenmark 1/2 Zitrone 1/4 Liter Sahne Paprikapulver 1 Bund Petersilie Rosmarin, Oregano, Basilikum, Estragon Salz, Pfeffer 200 g Gouda, gerieben

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