 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Öl 1 kl. Dose Erbsen mit Möhren 300 ml Fleischbrühe 200 ml Sahne Salz Pfeffer Paprikapulver Petersilie evtl. Saucenbinder Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig anbraten. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und mitbraten. Die Erbsen und Möhren hinzufügen und mit 300 ml Fleischbrühe ablöschen. Nun die Sahne hinzufügen und das Ganze 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Evtl. mit Soßenbinder etwas eindicken und mit Salz, Pfeffer, Paprika abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen. Zurück |
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