 500 g Tortellini 300 g Gehacktes, gemischt 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 Pckg. stückige Tomaten 200 ml Sahne oder Milch 1 Becher Schmand 200 g Gouda, gerieben 2 TL Brühe Salz Pfeffer Oregano Basilikum Die Tortellini nach Packungsanweisung garen. Das Gehackte in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln würfeln, die Knoblauchzehen klein schneiden und beides hinzugeben und anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Das Ganze mit den stückigen Tomaten und der Sahne ablöschen. Mit Brühe, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum würzen und gut aufkochen lassen. Die Tortellini in eine Auflaufform geben, Soße darüber gießen und alles vermengen. Den Schmand teelöffelweise darauf verteilen und den Käse gleichmäßig darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist. Zurück |
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