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Straßburger Auflauf - KW 5


500 g Bandnudeln
2 Zwiebeln
Öl
500 g Hackfleisch
1/4 l Rotwein
10 EL Tomatenmark
Pfeffer
Salz
2 Becher Sahne
200 g Käse, gerieben

Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Zwiebeln würfeln und mit dem Hackfleisch in Öl anbraten. Mit Rotwein
ablöschen und mit Tomatenmark, Pfeffer und Salz abschmecken.
Die Nudeln unterheben.
Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben. Käse und Sahne
darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.

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