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Spargel-Rösti-Pizza - KW 20


1000 g Spargel
750 g TK Rösti-Ecken
200 g gekochter Schinken
250 g Kirschtomaten
Salz
Pfeffer
1/2 TL getrocknetes Basilikum
200 g Gouda, gerieben.

Den Spargel kochen und gut abtropfen lassen (der Spargel soll noch knackig
sein).
Die Rösti in einer beschichteten Pfanne nach Packungsanweisung zubereiten
und auf ein Backblech legen. Den Spargel darauf verteilen.
Den Schinken in Würfel schneiden. Die Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
Die Schinkenwürfel und die Tomatenscheiben auf den Spargel verteilen.
Salzen, pfeffern und mit Basilikum bestreuen. Den geriebenen Käse darüber
streuen.
Im Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten goldgelb überbacken.

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