 400 g Champignons 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 400 g Hackfleisch, gemischt 1 Ei 200 ml Sahne 1 Pckg. Fix für Bolognese 4 Scheiben Gouda Die Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl gar dünsten und beiseite stellen. Die Putenschnitzel jeweils in zwei Hälften schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Das Hackfleisch mit dem Ei vermengen, portionsweise auf die Schnitzel geben geben und gleichmäßig darauf verstreichen, Die Champignons auf die Hackfleisch-Schnitzel verteilen. Die Sahne mit Fix für Bolognese verrühren und über die Schnitzel gießen. Im Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Die Gouda-Scheiben in der Mitte durchschneiden und jede Schnitzelhälfte mit einer halben Scheibe Käse belegen. Das Ganze noch einmal 15 Minuten überbacken. Zurück |
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