 500 g Tagliatelle Salz 300 g Paprika 250 g Zucchini 1 Zwiebel 400 g Hackfleisch 3 EL Öl 1 Dose Tomaten 1 EL Kräuter der Provence 1 Knoblauchzehe 200 g Gouda, gerieben 150 g Creme fraiche Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abschrecken und in eine gefettete Auflaufform geben. Die Paprikaschoten fein würfeln. Zucchini und Zwiebeln ebenfalls würfeln. Das Hack im heißen Öl krümelig braten. Die Tomaten mit Flüssigkeit, die Kräuter der Provence, Paprika, Zucchini und Knoblauch dazugeben. Unter Rühren in 8 - 10 Minuten dicklich einkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Nudeln geben. Käse mit Creme fraiche vermengen in Häufchen auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Zurück |
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