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Milwaukee Brot - KW 31




Teig: 600 g Mehl
1/4 l warmes Wasser
200 g Kräuterschmelzkäse
1 Würfel Hefe
1-2 EL Zucker
Füllung: 100 g Butter oder Margarine
1 Tüte Zwiebelsuppe

Aus Mehl, Wasser, Kräuterschmelzkäse, Hefe und Zucker einen Hefeteig
herstellen und aufgehen lassen.
Den Hefeteig dann nochmals durchkneten und zu einem Rechteck von
ca. 30-50 cm ausrollen.
Butter und Zwiebelsuppenpulver gründlich verkneten, auf den Teig streichen.
Den Teig aufrollen und der Länge nach durchschneiden.
Die Teigstücke so auf ein gefettetes Backblechen legen, dass die
Schnittflächen oben liegen.
Den Teig noch einmal ca. 20 Minuten gehen lassen.
Bei 200°C ca. 25 Minuten backen.

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