 300 g Kürbisfleisch 150 g ganze Haselnüsse 250 g weiche Butter 160 g Zucker 4 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2 TL Zimt 1 Prise Salz Die ganzen Haselnüsse trocken rösten. Das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden. Butter und Zucker zu einer luftigen Masse aufschlagen. Salz, Zimt und Eier unterrühren. Die Haselnüsse und die Kürbiswürfelchen hinzufügen. Das Mehl und das Backpulver mischen und unter die Masse rühren. Den fertigen Teig in eine gefettete Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 50-60 Minuten backen. Zurück |
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