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Kölner Reibekuchen - KW 4


1 Eimer Henglein Reibekuchenteig (1kg)
3 Eier
125 g Sahne
125 g Schinkenwürfel
Salz
Pfeffer
Muskat

Die Zutaten miteinander vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
In eine gefettete Auflaufform geben und bei 180 - 200°C 60 - 70 Minuten
im Backofen backen.

Es eignet sich als Beilage zu Fleischgerichten.
Als Hauptspeise die doppelte Menge nehmen.

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