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Kirsch-Tiramisu - KW 15


100 g Löffelbiskuits
1 Becher Kirschgrütze (500g)
2 EL Kirschwasser oder Kirschsaft
400 g Sahne
2 Pckg. Sahnesteif
1 Pckg. Vanillezucker
250 g Mascarpone
150 g Joghurt (3,5% Fett)
40 g Puderzucker
1 EL Schokoladenraspel oder Kakao

Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache rechteckige Auflaufform
(etwa 20x30cm) legen.
Kirschgrütze mit Kirschwasser gut verrühren und gleichmäßig auf die
Löffelbiskuits verteilen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Mascarpone mit Joghurt und Puderzucker verrühren, Sahne unterheben
und die Creme gleichmäßig auf die Kirschgrütze streichen.
Alles im Kühlschrank 6-8 Stunden durchziehen lassen.
Vor dem Servieren Raspelschokolade draufstreuen.

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