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Kartoffelnudel-Pfanne mit Hackbällchen - KW 33



1 Pckg. Gnocchi aus dem Kühlregal
400 g Hackfleisch
1 Ei
1 EL Paniermehl
1 TL Senf
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote
250 g Kirschtomaten
1 EL Margarine
200 ml Tomatensaft

Hackfleisch mit Ei, Paniermehl und Senf verkneten, mit Salz, Pfeffer und
Paprikapulver würzen und dazu kleinen Hackbällchen formen.
Paprikaschoten halbieren, putzen waschen und in ca. 2x2 cm große
Würfel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.
Gnocchi in Margarine ca. 3-4 Min. goldbraun braten und herausnehmen.
Hackbällchen in das verbliebene Bratfett geben und ebenfalls anbraten.
Paprikaschoten, Tomaten und Tomatensaft hinzufügen und ca. 5-10 Min.
garen. Kartoffelnudeln wieder dazugeben, kurz mit erhitzen und mit Salz
und Pfeffer abschmecken

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