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Jägerkohl "Münster Art" - KW 49



100 g geräucherter durchwachsener Speck
4 Zwiebeln
1/4 l Wasser
2 EL Essig
1/2 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün
750 g Weißkohl
500 g Kartoffeln
2 Äpfel
4 Wiener Würstchen

Speck in Würfel schneiden und glasig braten. Zwiebeln schälen, in Würfel
schneiden und mitbraten. Wasser und Essig zugießen und aufkochen.
Maggi Klare Suppe darin auflösen.
Geputzten Weißkohl in Streifen schneiden und zugeben.
Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden und zugeben.
Geschälte Äpfel in Achtel teilen, alles zugeben und ca. 40 Min. kochen.
Würstchen darauflegen und mit heiß werden lassen.

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