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Hähnchen-Auflauf - KW 39


800 g Hähnchenbrustfilet
3 Zwiebeln
3 Äpfel
Salz
Pfeffer
2 EL Öl
200 g Creme fraiche
200 g Sahne
250 ml Currysauce
100 g Mandelblättchen

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden. Zwiebeln in kleine Spalten schneiden.
Äpfel schälen und vierteln.
Hähnchenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Zwiebeln
anbraten, Äpfel untermischen. Alles zusammen in eine Auflaufform
geben.
Creme fraiche, Sahne und Currysauce verrühren und über den Auflauf
verteilen.
Im Backofen bei 180°C 40 - 45 Minuten backen.
Die Mandelblättchen in einer Pfanne rösten und über den fertigen

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