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Gnocchi mit Sauerkraut - KW 41


2 Pckg. Gnocchi aus dem Kühlregal
1 Dose Sauerkraut (850 ml)
2 Zwiebeln
100 g geräucherter Schweinebauch
2 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer
Muskat
1 Bund Schnittlauch

Geschälte Zwiebeln und Schweinebauch in Würfel schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebeln und Speckwürfel dazugeben und anbraten.
Gnocchi zufügen und ebenfalls anbraten, mit dem Sauerkraut vermischen
und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Schnittlauch waschen in Röllchen schneiden, überstreuen und servieren.

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