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Fischauflauf - KW 13


1 kg Fischfilet
1 Zwiebel
4 EL Tomatenmark
1/2 Zitrone
1/4 Liter Sahne
Paprikapulver
1 Bund Petersilie
Rosmarin, Oregano, Basilikum, Estragon
Salz, Pfeffer
200 g Gouda, gerieben

Tomatenmark, Saft der 1/2 Zitrone, Sahne, viel Paprika, gehackte Petersilie,
Kräuter und Sahne verrühren.
Zwiebeln würfeln und dazu geben.
Fischfilet salzen und pfeffern, in eine gebutterte Auflaufform geben und mit
der Soße übergießen. Den geriebenen Käse darauf verteilen.
Ca. 40 Minuten bei ca. 200° überbacken.

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