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Bunter Spätzletopf - KW 8




1 Zwiebel
1 Dose Champignons (210 ml)
Gemüsebrühe
250 g Spätzle
1 Pckg. Butter-Gemüse TK (300 g)
250 g Fleischwurst
Petersilie

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Margarine anbraten.
Champignons abtropfen lassen und die Abtropfflüssigkeit mit Wasser
auf 3/4 l Flüssigkeit ergänzen, zugießen und zum Kochen bringen.
Gemüsebrühe darin auflösen. Spätzle und Buttergemüse zugeben und
15 Min. kochen lassen.
Fleischwurst in kleine Würfel schneiden. Kurz vor Kochzeitende zufügen,
mit heiß werden lassen.
Die Petersilie hacken und über den Spätzletopf streuen.

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