![]() Teig: 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 1 TL Salz 4 EL Olivenöl Belag: 1 Dose stückige Tomaten (500 g) 1 EL gehackter Oregano 2 Knoblauchzehen Salz Cayennepfeffer 2 Zucchini 250 g Champignons 2 gelbe Paprikaschoten 150 g Salami in Scheiben 150 g Mozzarella 100 g Gouda, gerieben Pfeffer Alle Teigzutaten mit ca. 200 ml lauwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten und zugedeckt ca. 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Den Teig gut durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Einen Rand formen. Tomaten und Oregano verrühren. Knoblauch dazupressen, mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Zucchini und Pilze in Scheiben, Paprika und Salami in Streifen, Mozzarella in Scheiben schneiden. Die Tomaten auf dem Teig verstreichen, Gemüse und den Käse darauf verteilen, mit Pfeffer würzen und 30-35 Min. backen. Zurück |